Аппетитная "Клубничка" - отличная закуска для праздничного стола!
Удивите своих гостей эффектной закуской!
"Клубничка"- закуска из сельди и свеклы.
 [700x553]
ИНГРЕДИЕНТЫ
сельдь с/с 1 шт.
лук синий 1 шт.
зелень укропа
свёкла 1 шт.
картофель 2-3 шт.
сок лимона
оливковое масло
зелень петрушки
кунжут
Приготовление:
Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
 [699x468]
Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
 [699x467]
Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
 [699x445]
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.
 [699x468]
 [699x468]
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.
Из петрушки сделать "хвостики".
 [699x468]
 [699x468]
Источник:http://hobby-mix.net/post344431859/?upd
|
|
