Скумбрия по-голубцовски




[430x287]
Ингредиенты для скумбрии:
Морковь4 шт. Лук2 шт.
Скумбрия4 шт. Сметана
Помидоры3 шт. Укроп




Рецепт приготовления скумбрии:
Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.



[430x287]
Слегка обжарить на сковороде после чего добавить мелко нарезанный лук. Обжарить все до золотистого цвета.
>


[430x287]
У скумбрии отрезать головы, снять шкуру, извлечь кости и внутренности. Нарезать небольшими кусочками.



[430x287]
Выложить в форму для запекания слоями. Первый слой морковь и лук (половину).



[430x287]
Затем филе скумбрии (солим, перчим), смазать сметаной и посыпать укропом.



[430x287]



[430x287]
Следующим слоем выложить оставшуюся зажарку и последним слоем выложить помидоры. Помидоры немного присолить. Можно добавить зелень.



[430x287]
v


[430x287]
Залить водой по самые помидоры.

Отправить в духовку и тушить до готовности. Мин 40 не больше .



[430x287]
Скумбрия по-Голубцовски готова.