Рецепт№1.Салат к Новому году "Овечка" ! (пошаговый рецепт)




[520x390]

Далее слова Автора:
Дорогие хозяйки и хозяюшки, хочется поделится своей идеей оформления Новогоднего салатика, надеюсь Вам понравится!

С новогодним настроеньем,
С новогодним угощеньем!
С новогодним торжеством,
Со счастливым Рождеством!
Пусть в семье все будет ладом
И удача будет рядом!
Пусть здоровье будет добрым,
Счастье – светлым, бесподобным!



[520x353]

Рецепт салата простой и вкусный.

Ингредиенты:
• 300 гр. мяса (говядина, свинина), можно куриную грудку
• 500 гр. цветной капусты
• 3 ст. ложка консервированной кукурузы
• майонез
• соль, перец черный молотый
• петрушка пучок
• Маслины(200гр)
• Красный перец или помидорка (для украшения)
• Яйца вареные (2 шт)
для кислоты и остроты в этот салат можно добавить соленый огурец 1 шт.



[360x480]
Поставим варить мясо в подсоленной воде. Пока мясо варится, помоем цветную капусту и разберем соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин). Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться. Поставить варить яйца.



[520x390]
в глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками



[520x428]
яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения



[520x390]
К ним присоединить порезанные маслины, 15 шт оставить для украшения салата



[520x275]
мелко порезанную петрушку, желательно большой пучок, посолить , поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.



[520x390]
Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу ,если у вас не получается , нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке.



[520x390]
10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать.



[520x390]
Теперь самое интересное! Укладываем соцветия цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.



[520x382]
Маслину разрезаем на 1\3, большую часть протыкаем зубочисткой.



[520x408]
Вставляем ушко, прикрыв зубочистку небольшим соцветием.
br/>

[520x390]
Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги.



[520x343]
Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко, смазанное майонезом(если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин,а внизу, из маленького кусочка соцветия капусты, прикрепила ротик, а сзади хвостик.



[520x402]
Украсила салатик ромашкой из яиц и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. А вообще, украсить блюдо, можно на Ваше усмотрение.



[520x353]
Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза.


РЕЦЕПТ №2. Салат "Овца новогодняя" – вкусно, красиво и по новому.


[500x333]

Ингредиенты для приготовления " салата Овца новогодняя":

- куриное филе – 300 грамм,

- ананасы – 200 грамм,

- сыр – 100 грамм,

- яйца – 2-3 штуки;

- майонез – 100 грамм,

- зелень для украшения,

- 1-2 и маслины для украшения.



[350x233]
Как приготовить салат

Чтобы приготовить такой салат нужно правильно выбрать тарелку для салата. Скажем честно, что черное блюдо – не очень удачное решение. Хотя и на белом блюде овечка будет смотреть тоже не эффектно. Лучше всего взять однотонное блюдо серого, желтого, зеленого, коричневого цвета.

Ну, что же приступим. Нарисуйте майонезом два круга. Один – для тела овечки, а второй поменьше – голова. Курицу отварите, остудите ее нарежьте не большие кусочки.



[350x233]
Ананасы нарежьте на более мелкие кусочки. Будь они кусочками или кольцами, вам все равно нужно нарезать их мельче.

Слой из ананасов смажьте майонезом.



[350x233]
Теперь натираем сыр на мелкой терке и выкладываем его поверх ананасов. Хорошо смазываем слой майонезом.



[350x233]
Яйца отвариваем и отделяем желтки от белков. Замостите желтком весь салат «Овечка».

Белок натрите на мелкой терке и замостите им туловище овечки и сделайте шапочку на голове из белка.
br/>

[350x233]
Из маслин сделайте ушки, глаза, рот и носик нашей овечке. Не забываем так же про ноги для нашей овечки. А еще у нее есть хвостик. Но на черной тарелке, этого, увы, не видно. Из зелени сделайте луг, можно сделать цветочки из ананаса.



[350x233]
Наш шикарный салат на новый год в виде «овечки» готов. Чтобы он был еще вкусней, подавайте его через пару часов после приготовления, чтобы он хорошо пропитался.



[350x233]