Салат «Овощной каприз»
04-08-2014 18:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Овощной каприз»
Эта заготовка делается по принципу «я его слепила из того, что было». Бывает же, когда остаются самые разные овощи в небольшом количестве и нужно их срочно куда-то приткнуть, чтобы не пропадали. Вот этот салат и выручит хозяек!
(4 банки по 800 мл)
кабачки 1 кг
огурцы 1 кг
помидоры 300 гр
морковь 200 гр
чеснок 1 головка
томатная паста 5 ст.л
сахар 100 гр
соль 1 ст.л
масло растительное 70 мл
уксус 9% 100 мл
Приготовить овощи.
Кабачки нарезать кубиками
Огурцы нарезать кубиками.
Морковь нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
В большую кастрюлю сложить порезанные овощи. Добавить соль, сахар, томатную пасту, растительное масло.
Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента закипания варить 30 минут.
Чеснок нарезать тонкими пластинками. В конце варки добавить чеснок и уксус.
Хорошо перемешать и снять с огня.
Разложить салат по стерильным банкам, закрутить крышки и перевернуть банки крышками вниз.
Укутать банки в плед и оставить до полного остывания
restoran.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Овощной каприз»
Эта заготовка делается по принципу «я его слепила из того, что было». Бывает же, когда остаются самые разные овощи в небольшом количестве и нужно их срочно куда-то приткнуть, чтобы не пропадали. Вот этот салат и выручит хозяек!
(4 банки по 800 мл)
кабачки 1 кг
огурцы 1 кг
помидоры 300 гр
морковь 200 гр
чеснок 1 головка
томатная паста 5 ст.л
сахар 100 гр
соль 1 ст.л
масло растительное 70 мл
уксус 9% 100 мл
Приготовить овощи.
Кабачки нарезать кубиками
Огурцы нарезать кубиками.
Морковь нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
В большую кастрюлю сложить порезанные овощи. Добавить соль, сахар, томатную пасту, растительное масло.
Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента закипания варить 30 минут.
Чеснок нарезать тонкими пластинками. В конце варки добавить чеснок и уксус.
Хорошо перемешать и снять с огня.
Разложить салат по стерильным банкам, закрутить крышки и перевернуть банки крышками вниз.
Укутать банки в плед и оставить до полного остывания
restoran.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат «Овощной каприз» | Марийка50 - Дневник Марийка50 |
Лента друзей Марийка50
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»