Готовим вместе

Мясные клубочки



[604x453]
нам понадобятся:
Не жирная свинина — 500 гр
Лук — 1 шт
Болгарский — 1 шт
Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)
Овсяные хлопья — 2 ст.л.
Слоеное тесто — 100 гр
Соль, специи по вкусу

1. Перемалываем в рубке с луком



[300x225]
2. Нарезаем мелким кубиком болгарский



[300x225]
3. Смешиваем фарш и болгарский перец

4. Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.



[300x225]
5. Скатываем шарики с фарша



[300x225]
6. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики



[300x225]
7. Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут



[300x225]
8. Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе



[300x225]

Приятного Аппетита!