Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Постный пирог с вишней в мультиварке
http://multivaryu.ru/postnyiy-pirog-s-vishney-v-multivarke/2149
автор: Анастасия Пасекова
Пост не повод отказывать себе во вкусностях, приготовьте Постный пирог с вишней в мультиварке и удостоверьтесь сами.
Пирог с вишней получается очень мягкий, пушистый и вкусный, впрочем как и другая постная выпечка, например коврижка банановая или «Монастырская«. А для любителей вишни этот пирог вообще сказка. Я именно такой любитель вишни, потому запаслась ею еще летом, благо урожай был очень богатый.
Что еще нравится мне в постной выпечке, так это ее экономность, не нужны ни яйца, ни сливочное масло, продукты необходимые очень доступны и найдутся у любой хозяйки, даже не самой запасливой. Итак, проводим небольшую ревизию на кухне и приступим
В рецепте я использую вишню без косточек, закрытую в собственном соку, можно брать и замороженную, если сезон, то свежую. Стаканы использую обычные, не мульти!
Продукты:
- 400 грамм вишни
- 0,5 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки какао
- 1/4 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 0,5 стакана раст. масла
- Ванилин
Приготовление:
Приготовление очень простое. Если вишня, как у меня, в собственном соку, то сок слить в стакан, если получается не полный, то долить водой. Если вишня замороженная, то слить тот сок, что стечет с ягод при разморозке и так же долить водой, если получится не полный стакан.
Далее в одной миске смешиваем и просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Растительное масло, мед, сахар, ванилин, соль и сок смешать, чтобы растворился весь сахар.
Добавляем полученную жидкую смесь в сухую, смешиваем до однородности и добавляем вишню, и снова перемешиваем.
Тесто выкладываем в чашу мультиварки, я чашу не смазываю, если вы привыкли смазывать, используйте растительное масло.
Выпекаем на режиме «небольшое количество» 55 минут. После окончания режима проверьте деревянной шпажкой, пропекся ли пирог, я обычно оставляю на поддержании тепла с закрытой крышкой еще на 10-15 минут. Вынимаем с помощью контейнера для варки на пару.
Постный пирог с вишней в мультиварке готов!
Приятного аппетита вам желает MsBee!