• Авторизация
Дневник Марийка50 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица в... банке - ленивый способ вкусно готовить 14-05-2014 19:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Курица в... банке - ленивый способ вкусно готовить

У каждой хозяйки есть, наверное, любимые ы для приема гостей. Раньше, когда к нам в гости собиралась прийти большая компания, а маме удавалось достать курицу, она всегда готовила курицу в банке. Потом как-то отошло это, забылся, а недавно я о нем вспомнила и решила повторить. Курица у меня получилась вкусная и сочная, не зря я её любила в детстве.
Готовится такая курица в банке очень просто, практически сама по себе. Главное заранее сложить все в банку, а за полтора часа до прихода гостей поставить в духовку.
Гарниром к такой курице хорошо подходит картофельное , его поливают получившимся соком от курицы, который скапливается внизу банки. Если курицу остудить и поставить в холодильник, прям в банке, получится что-то типа тушенки, сок внизу банки застынет как . Можно в таком виде хранить 3-4 дня в холодильнике.
[600x500]
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Этот гениальный по свой простоте подарит вам душистую курочку с насыщенным вкусом.



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

jarred-chicken-ingredients (200x150, 12Kb)
1 курица
3-4 лавровых листика
10-20 горошин черного перца
5-7 горошин душистого перца
3-4 зубчика

Примечание: Для этого рецепта можно использовать не только целую курицу, но и куриные ножки, бедра, крылышки. В холодном состоянии такая курица еще вкуснее, чем в теплом. И конечно, как и любое мясо, ее нельзя разогревать повторно.

[235x35]

cut-chicken (200x150, 16Kb)Подготовленную курицу помойте, нарежьте на порционные куски, которые смогут пройти в горлышко литровой банки.
salt-chicken (200x150, 14Kb)Посолите каждый кусочек со всех сторон.
add-pepper (200x150, 11Kb)Перемешайте нарезанную курицу с перцем, лавровым листом и очищенным чесноком.
put-chicken-in-jar (200x149, 11Kb)Плотно уложите кусочки курицы с приправами в стеклянную банку емкостью 1 – 1,5 литра (в зависимости от величины курицы). Белое мясо (грудку) лучше положить на дно банки, чтобы оно было сочнее, а ножки и крылышки – наверх.
cover-jar (200x150, 11Kb)Прикройте банку стеклянной или металлической крышкой без резинки, чтобы из нее мог выходить пар.
ready-chicken (200x150, 13Kb)Включите духовку на 200 С, поставьте в нее банку с курицей на 1,5 часа.
Через полтора часа выньте банку из духовки, дайте слегка остыть и подавайте к столу. Важно: Чтобы после духовки стекло не лопнуло, не берите его мокрыми ухватками и не ставьте на холодную поверхность. Берите банку и крышку сухими ухватками и ставьте на деревянную поверхность комнатной температуры.
Рецепт курицы в банке на сайте Relax.UA
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Куриные крылышки можно приготовить по-разному. Кто-то любит крылышки гриль, кто-то вареные, кто-то обработанные соусом и затем жареные. Предлагаю потушить крылышки в сметане. Получается очень нежное блюдо.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица в... банке - ленивый способ вкусно готовить | Марийка50 - Дневник Марийка50 | Лента друзей Марийка50 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»