А полезных свойств у шпината немало, и многие специалисты по питанию считают его в этом смысле первым среди всех овощей – по крайней мере, тех, что растут в наших широтах. Состав шпината В шпинате есть белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. В листьях а очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. Такие важные витамины, как А и С, в е отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке. В составе других овощей тоже много полезных веществ, однако такой богатый состав витаминов и минералов, как в е, встречается довольно редко, поэтому пользу, которую приносит этот зелёный листовой овощ, не стоит недооценивать. Польза а насыщает, снабжает питательными веществами, выводит шлаки и токсины. Только в моркови содержится больше каротина, чем в е, а благодаря довольно высокому содержанию железа помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом; он улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии. Творожная полента со ом Если вы любите творог и смело можете готовить творожную поленту со ом. Ингредиенты пучок шпината 200 гр творога 2 яйца 4 ст.л. кукурузной крупы соль Способ приготовления Шпинат промыть и прогреть на сковороде пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким. Остудить. [600x]Соединить остывший шпинат с яйцами и кукурузной крупой. Оставить на 15 минут. [600x]Добавить творог и посолить по вкусу. [600x] Выложить в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. [600x]Подавать можно в теплом и холодном виде. [600x]Очень вкусно со сметаной или с салатом. [400x020] САЛАТ С РЕДИСОМ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. Полезный и вкусный салат с редисом, яйцом и зеленью я готовлю весной. Такой салат ежедневно у нас на столе. Ингредиенты 1 пучок редиса 4 отварных яйца 1 пучок лука 1 пучок шпината соль, черный перец по вкусу домашний майонез Способ приготовления: Редиску моем и режем. [600x]Зеленый лук моем и режем. [600x]Отварные яйца режем кубиками. [600x]Шпинат хорошо промыть и порезать. [600x] Все подготовленные ингредиенты смешать в миске, заправить домашним майонезом и посолить. [620x413]Вкусный весенний салат с редисом, яйцом и зеленью готов. Приятного аппетита! [600x] Яндекс.Директ |