Грудинка низкотемпературная

[320x214]
	Ингредиенты: Около 1 кг грудинки (можно и сало) Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
Кусок грудинки зачистить ножом. Хорошо натереть солью, не жалея и тщательно втирая ее в мякоть. Поперчить. Оставить на час:
[320x214]
Переложить на фольгу. Обильно посыпать чесноком:
[320x214]
Завернуть в 5-7 слоев фольги. Положить в лоток для запекания. Поместить в холодную духовку. Затем поставить температуру на 100 градусов. Выдержать 5 часов:
[320x214]
После выключения, грудинку остудить в духовке. Затем поместить в холодильник на 5-6 часов. Нарезать ломтиками и подать:
[320x214]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грудинка низкотемпературная. | Марийка50 - Дневник Марийка50 | Лента друзей Марийка50 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»