• Авторизация
Дневник jsocka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ризотто с овощами 17-02-2015 09:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Ризотто с овощами

[600x399]
[показать]
Ризотто с овощами

♨ Ингредиенты:

Стакан круглого риса
Морковь
Пара помидоров
Луковица
Долька чеснока
Стручковая фасоль – 150 г
Зеленый горошек – 100 г
Капуста брокколи – 150 г
Сухое белое вино – 80 г
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль, молотый черный перец

♨ Приготовление:

1. У ризотто есть определенные особенности:
рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал,
который дарит блюду особенную сливочную консистенцию,
также его обязательно нужно поджаривать в оливковом
масле перед добавлением жидкости.
2. Итак, сначала я нашинковала лук и положила его в
разогретое оливковое масло.
[600x399]
3. Немного поджарила, потом раздавила ножом дольку
чеснока и добавила его к луку.
4. Следом отправила мелкие кубики моркови.
[600x399]
Затем высыпала рис и, как я уже говорила, поджарила его.
Влила вино и, сделав огонь посильнее, выпарила его.
[600x399]
[600x399]
5. Затем мелко нарезала помидоры, добавила их вместе
с горошком в сковороду, влила 300 мл горячей воды.
Добавила соли, а также перца, тушила минут 10.
[600x399]
6. Высыпала стручковую фасоль. И брокколи.
Готовила еще около 10 минут. Можно пробовать!
[600x399]
Приятного аппетита!

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ризотто с овощами | jsocka - Дневник jsocka | Лента друзей jsocka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»