Ингредиенты: 
400 г зеленой фасоли 
4 яйца 
1-2 зубчика чеснока, очищенных 
1 столовая ложка оливкового масла 
сметана по вкусу

Приготовление: 
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. 
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. 
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая. 
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок. 
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. 
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.