Ванильный сметанник
05-12-2017 18:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение
[580x397]
Ингредиенты для теста
масло сливочное - 200 гр
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1,5 ч ложки
мука - 2 стакана
сахарный песок - пол стакана
Для начинки:
сметана - 500 грамм
яйца - 4 шт.
ванилин - 1 пакетик
сахарный песок - 4 ст ложки
Приготовление
Замороженное сливочное масло натираем на терке, добавляем сахарный песок, вбиваем яйцо. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и руками замешиваем песочное тесто. В смазанную сливочным маслом форму (размер 24 см) выкладываем тесто толщиной примерно в 0,5 см. Распределяя тесто по форме, стараемся сформировать бортики повыше (6-7 см) - это важный момент!!! Во время выпечки пирог высоко подымется. Сметану взбиваем миксером с яйцом, добавляя ванилин и сахар, смешиваем до однородной массы и выкладываем поверх теста. Должно выглядеть так, что бортики выше начинки. Время выпечки 45-50 минут при температуре 180о С.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение
[580x397] Ингредиенты для теста
масло сливочное - 200 гр
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1,5 ч ложки
мука - 2 стакана
сахарный песок - пол стакана
Для начинки:
сметана - 500 грамм
яйца - 4 шт.
ванилин - 1 пакетик
сахарный песок - 4 ст ложки
Приготовление
Замороженное сливочное масло натираем на терке, добавляем сахарный песок, вбиваем яйцо. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и руками замешиваем песочное тесто. В смазанную сливочным маслом форму (размер 24 см) выкладываем тесто толщиной примерно в 0,5 см. Распределяя тесто по форме, стараемся сформировать бортики повыше (6-7 см) - это важный момент!!! Во время выпечки пирог высоко подымется. Сметану взбиваем миксером с яйцом, добавляя ванилин и сахар, смешиваем до однородной массы и выкладываем поверх теста. Должно выглядеть так, что бортики выше начинки. Время выпечки 45-50 минут при температуре 180о С.
Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ванильный сметанник | Ninasvet - Дневник Ninasvet |
Лента друзей Ninasvet
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»