Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

[525x700]
Ингредиенты:

На 1 кг очищенного кабачка — 1 кг са­хару и лимон
=================================================

Очистив кабачок от корки и зерен, наре­зать небольшими кусочками. В таз для варенья всыпать сахар, налить 2 стакана воды, положить нарезанный мелкими доль­ками лимон и варить сироп до тех пор, пока корки лимона не станут мягкими. Потом опустить в сироп кусочки кабачка и снова варить, снимая пену, пока кабачки не станут прозрачными и мягкими. Готовое варенье снять с огня, охладить и перело­жить в банку.

Лимон в сиропе можно заменить несколь­кими кристаллами лимонной кислоты, раз­веденной в 2/4 стакана кипятка.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"