Нам понадобится:
2-3 кг маленьких пупырчатых огурцов
2 ст л с горкой крупной соли
3-4 зубчика чеснока
пара веточек укропа
по 2-3 вишнёвых и смородинных листьев
несколько горошин чёрного перца
3 литра воды

Огурцы моем и срезаем кончики. Воду кипятим, разводим в ней соль. Остужаем совсем чуть-чуть, чтобы была ещё горячая.
Добавляем в неё все специи и листья.
Закладываем огурцы, не плотно, но чтобы они были полностью покрыты рассолом. Закрываем плотно крышкой и убираем в холодное место на 25-30 часов.

[400x225]

Готовые огурцы храним в холодильнике. Долго они не хранятся, 2-3 дня.

Источник - http://bo-rina.ru/malosolnyie-ogurchiki/