Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-Молоко 300 мл.

второе-Сливки 250 гр.

третье-Молоко – сухое 40 гр.

четвертое-Сахар 100 гр.

пятое-Крахмал кукурузный  10 гр.

шестое-Ванилин  1 пакетик.

 

Приступаем к приготовлению:

 

Первый этап.

Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.

Постепенно влить в сухую смесь 250 миллилитров молока.

 

Второй этап.

Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.

Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.

 

Третий этап.

Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.

Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.

 

Четвертый этап.

Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.

Готовое мороженое разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2 – 3 часа.

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким.

 

 

                                                                     для вас do-it-yourself-best.net