| Я назвала так салат, потому что положила в него все то, что растет в огороде. В банку 1,5 л уложила слоями капусту, морковь,лук, огурцы, чеснок, перец болгарский, кабачки помидора, яблоко- все порезала или пошинковала.Специи: на дно банки лавр. лист, перец горошком и душистый, корень хрена, молотый красный перец чили -щепот.. Залила первый раз кипятком на 15-20 мин. Второй раз рассолом: на 1 литр воды - 1 лож. соли, 3песка. Добавила 2-3 ст. лож раст. масло, уксус 70% -1 чайн. лож. ,закатала и под "одеяло".
Овкусе.ру |