Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснотищa неописуемaя:Пельмени "Розочки"
 

Как же вкусно поесть, когда готовить нет времени?

А у нас сегодня вот такие ПЕЛЬМЕНИ - РОЗОЧКИ!!!! Розочки оказались не только красивыми ,но и вкусными!!!!!

[показать]

[показать]

[показать]

Для теста:

3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки

Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.
Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.

[600x450]

Тесто складываем пополам.

[600x450]

И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.

[600x450]

[600x450]

А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке.

Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец.

 Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки,

долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.

[600x450]

А это в разрезе. Вкуснотищa неописуемая.

[600x450]

источник