  [показать]
Нам понадобится
2 кг. свинины, окорок, свежей, не замороженой.
1 большой чеснок,
немного горчицы и майонеза.
фольга для запекания.
Приготовление буженины
Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.
Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.
Придаем мясу более компактную форму.
По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.
После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.
Ставим в духовку и забываем часа на 3.5 – 4
После этого достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.
[показать]
Нарезаем ломтями и можно есть
[показать]
Всем приятного аппетита!
Источник
 [показать]
Елена
|
|
|
|
|
|
|
|