• Авторизация
Дневник Еленсия Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лепёшка с сыром.Фоторецепт от Игоря Иванова. 13-03-2013 03:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Постик перенесён с Mail.ru


ЛЕПЁШКА С СЫРОМ.
Фоторецепт.

Необыкновенно просто и легко в приготовлении,
быстро и очень вкусно!
LepeshSir11F_500x375 (500x375, 74Kb)

Ингредиенты:
500 гр. готового слоеного дрожжевого теста
300-350 гр. сыра
1 шт. яйцо
10 гр. кунжута
50 гр. муки (для присыпки доски при работе с тестом)
50 гр. масла сливочного (для смазки формы)
зелень по желанию (у меня без зелени)
LepeshSir00_400x300 (400x300, 51Kb)

Приготовление:
Сыр натереть на тёрке.
Если готовите с зеленью - зелень мелко порубить и перемешать с сыром.
Тесто разморозить (если замороженное). Обычно оно двумя пластами. Если одним куском - разделить на две части.
LepeshSir01_400x300 (400x300, 32Kb)
Каждый из двух кусков теста раскатать не очень тонко
и разрезать на три полоски.
На каждую полоску выкладываем сыр
(или сыр с зеленью, у меня просто сыр).
LepeshSir02_400x300 (400x300, 26Kb)
Теперь аккуратно скрепляем края полосок.
LepeshSir03_400x300 (400x300, 33Kb)
Получатся "колбаски" с сырной начинкой.
LepeshSir04_400x300 (400x300, 28Kb)
Форму для запекания (противень) хорошо смазать сливочным маслом.
Выкладываем в форму первую сырную колбаску, сразу сворачивая её спиралью.
LepeshSir05_400x300 (400x300, 41Kb)
За ней вторую, пристыковав её к первой, за второй - третью.
LepeshSir06_400x300 (400x300, 35Kb)
На одну лепёшку - три сырных "колбаски".
Таким образом, из указанных ингредиентов
мы получаем две сырные лепёшки.
Ниже на фото видно, что первую (она справа)
лепёшку я скрутил кривовато, но уже вторая получилась вполне красивая :)
Теперь оставьте лепёшки полежать в форме полчаса-час, надо чтобы тесто "дошло".
LepeshSir07_400x300 (400x300, 39Kb)
Смазываем взбитым яйцом всю поверхность лепёшек,
посыпаем кунжутом.
LepeshSir08_400x300 (400x300, 39Kb)
Прогреваем духовку до 180-200 градусов и ставим туда форму с лепёшками на 20 минут (Следите, чтобы лепешка не пережарилась, ведь духовки разные бывают.Как тесто подрумянится, можно вынимать).
Вот такими я их достал из духовки
LepeshSir10F_500x375 (500x375, 90Kb)
Приятного аппетита!!!

Примечание:
Приготовлено по рецепту Любы и Анастасии
Гимальдиновых.

С благодарностью
к Любови,Насте и Игорю

97303742_0_561c5_72efa9cf_L (350x350, 87Kb)

PEROOO

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Morskaja_-_Marishka 13-03-2013-14:53 удалить
Вот люблю все мучное, а возиться нет. Сейчас столько выпечки продается готовой, хозяйки разленились :-))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Еленсия 13-03-2013-16:42 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Да,Мариша.Ты права,хозяйки разленились.Но ты знаешь,у меня у свекрови почти каждый день свежая выпечка.Она тесто ставит сама и оно такое хорошее у неё получается.А какие пироги и пиццы!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лейла_Хилинская 13-03-2013-18:09 удалить
Зравствуйте, Еленушка.
Спасибо за постик, процитирую с большой охотой.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Еленсия 13-03-2013-18:14 удалить
Ответ на комментарий Лейла_Хилинская # Здравствуйте,Лейла.Так рада "видеть" Вас!Цитируйте,берите всё,что надо.Я этому только рада.Спасибо Вам.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Еленсия 14-03-2013-11:57 удалить
Ответ на комментарий _Лола_Полианна_ # Спасибо Вам,Лола.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепёшка с сыром.Фоторецепт от Игоря Иванова. | Еленсия - Еленсия | Лента друзей Еленсия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»