Когда много квашеной капусты, готовлю вкуснейшие пышки

Предлагаю вам отличный рецепт с квашеной капустой, который понравится многим.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста квашеная (отжатая) – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2 ч. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Мука – 10 ст. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Масло подсолнечное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту отжимаю от рассола и мелко нарезаю. Складываю в глубокую чашу. 

Добавляю к капусте сахар.

Еще добавляю яйца и сметану.

Хорошенько все перемешиваю.

Следом добавляю пищевую соду и муку. Снова все перемешиваю.

Разогреваю сковороду с растительным маслом. Выкладываю ложкой "котлетки" из получившегося теста.

Обжариваю на среднем огне, с обеих сторон, до появления золотистой корочки.

Выкладываю готовые пышки на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир.

Подаю со сметаной. Вкусные пышки из квашеной капусты готовы. Приятного аппетита.