Салат с курицей и черносливом станет замечательным дополнением Вашего праздничного меню.

Ингредиенты

- Куриное филе (отварное или копченое) 200 гр;
- Чернослив без косточек 160 гр;
- Картофель вареный 2 шт. (среднего размера);
- Перец сладкий 1 шт. (крупный плод);
- Орехи грецкие 160 гр;
- Яйца вареные 3 шт;
- Заправка (майонез/сметана).
Приготовление

Чернослив промыть и замочить в холодной воде, если он твердый. Картофель отваривать в мундире. Сваренные яйца охладить и отделить белки от желтков. Картофель, куриное филе, перец и куриные белки порезать соломкой. Желтки натереть на терке, орехи и чернослив измельчить.
Укладывать в салатник или креманки слоями, промазывая каждый слой заправкой. Каждый может выбрать заправку по вкусу и использовать: майонез; 50%/50% майонез-сметана; приправленная сметана.

1 слой: Картофель;
2 слой: Мякоть курицы;
3 слой: Яичные белки;
4 слой: Сладкий перец;
5 слой: Орехи с черносливом.

Украсить по вкусу и подавать на стол.