Это цитата сообщения Мила_НоркАва Оригинальное сообщение
Остался кефир? Вкуснятина за 5 минут!
Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное армянское печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.
Ингредиенты:
Тесто:
850 г муки
2 яйца
300 мл кефира
5 г соды
соль по вкусовым желаниям
320 г маргарина
Начинка:
300 г сахара
0,3 кг масла сливочного
3 г ванили
Способ приготовления:
Приготовить тесто
соединив муку с солью,
далее пищевую соду,
маргарин, яйцо и кефир.
Тщательно перетасовать.
Тесто нарезать на 3 порции.
Сделать 3 шарика, накрыть салфеткой и засунуть в холодильник.
Сделать начинку:
масло сделать размягченным и вспенить с сахаром.
Присоединить муку и сотворить мелкую крошку.
Распределить на 3 порции.
Из теста сделать пласт тонкий и выложить начинку ровно.
Скрутить рулетом.
Благодаря вилки сделать полосы по всему рулету и разрезать на ромбики.
На противень выложить пергаментную бумагу и распределить рулетики.
Печь в духовке раскаленной до 175 градусов полчаса.
Приятного аппетита!
Источник: http://lapti.info/ostalsya-kefir-vkusnyatina-za-5-minut/