5 лучших маринадов для шашлыка
12-07-2013 16:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
5 лучших маринадов для шашлыка
http://zhitiebitie.ru/edim-doma/5-luchshikh-marinadov-dlya-shashlyka.html
Сегодня я предлагаю Вам рецепты 5-ти лучших маринадов для шашлыка, мной лично опробованных, и друзьями на «пятерочку» оцененных. Думаю, что и Вам они придутся по вкусу.
[400x278]
Все ингредиенты указаны из расчета на 500 граммов свежего мяса.
Маринад для свиного мяса — с пивом
Состав ингредиентов: соевый соус, 85 г меда, стакан пива, 2 небольших зубчика чеснока, красный перчик, розмарин ( несколько веточек)
[400x265]
Чеснок мелко нарезать (или измельчить с помощью пресса), добавить к нарезанному острому красному перцу. Соевый соус смешать с медом и пивом, добавить к смеси перец и чеснок. Для аромата взять 1-2 веточки розмарина или любой другой пряности. Залить свинину получившимся маринадом и отправить в холодильник на пару часов (можно на ночь).
Маринад для баранины — с пряностями
Состав ингредиентов: луковица, несколько долек чеснока, лимонный сок, смесь перцев, соль
[400x267]
Нарезать лук и чеснок , потолочь с солью и перцем (чтобы овощи пустили сок). Влить пару ложек лимонного сока. Смешать кусочки баранины с маринадом, обложить дольками лимона и поставить мариноваться в прохладное место (но не в холодильник). Через 5 часов баранину уже можно жарить.
Маринад для куриного филе — с лимоном и травами
Состав ингредиентов: сок половинки лимона, масло (оливковое или любое растительное), чесночный порошок (или несколько зубчиков свежего), смесь сушеных итальянских пряных трав, соль и молотый перец
[400x265]
Нарезанное кусочками филе перемешать с лимонным соком, маслом и приправить душистыми травами и специями. Поставить в холодильник или в любое прохладное место. Через полчаса мясо будет готово.
Маринад для свинины — острый
Состав ингредиентов: лук (2-3 шт.), растительное масло, хмели-сунели, перец черный, лавровый лист
[400x267]
Измельчить лук (для улучшения вкусовых качеств маринада пропустить лук через мясорубку), смешать со смесью острых перцев и приправой хмели-сунели. Добавить несколько ложек растительного масла (оливкового или подсолнечного). Перемешать маринад с мясом и мариновать в течение 6 часов.
Маринад для говядины — с вином
Состав ингредиентов: стакан красного вина (сухого), рафинированное растительное масло, перец чили, веточка розмарина, тимьян
[400x267]
Вино и масло смешать, добавить специи и веточку розмарина. Влить смесь к мясу, мариновать при комнатной температуре около получаса.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
5 лучших маринадов для шашлыка
Сегодня я предлагаю Вам рецепты 5-ти лучших маринадов для шашлыка, мной лично опробованных, и друзьями на «пятерочку» оцененных. Думаю, что и Вам они придутся по вкусу.
[400x278] Все ингредиенты указаны из расчета на 500 граммов свежего мяса.
Маринад для свиного мяса — с пивом
Состав ингредиентов: соевый соус, 85 г меда, стакан пива, 2 небольших зубчика чеснока, красный перчик, розмарин ( несколько веточек)
[400x265] Чеснок мелко нарезать (или измельчить с помощью пресса), добавить к нарезанному острому красному перцу. Соевый соус смешать с медом и пивом, добавить к смеси перец и чеснок. Для аромата взять 1-2 веточки розмарина или любой другой пряности. Залить свинину получившимся маринадом и отправить в холодильник на пару часов (можно на ночь).
Маринад для баранины — с пряностями
Состав ингредиентов: луковица, несколько долек чеснока, лимонный сок, смесь перцев, соль
[400x267] Нарезать лук и чеснок , потолочь с солью и перцем (чтобы овощи пустили сок). Влить пару ложек лимонного сока. Смешать кусочки баранины с маринадом, обложить дольками лимона и поставить мариноваться в прохладное место (но не в холодильник). Через 5 часов баранину уже можно жарить.
Маринад для куриного филе — с лимоном и травами
Состав ингредиентов: сок половинки лимона, масло (оливковое или любое растительное), чесночный порошок (или несколько зубчиков свежего), смесь сушеных итальянских пряных трав, соль и молотый перец
[400x265] Нарезанное кусочками филе перемешать с лимонным соком, маслом и приправить душистыми травами и специями. Поставить в холодильник или в любое прохладное место. Через полчаса мясо будет готово.
Маринад для свинины — острый
Состав ингредиентов: лук (2-3 шт.), растительное масло, хмели-сунели, перец черный, лавровый лист
[400x267] Измельчить лук (для улучшения вкусовых качеств маринада пропустить лук через мясорубку), смешать со смесью острых перцев и приправой хмели-сунели. Добавить несколько ложек растительного масла (оливкового или подсолнечного). Перемешать маринад с мясом и мариновать в течение 6 часов.
Маринад для говядины — с вином
Состав ингредиентов: стакан красного вина (сухого), рафинированное растительное масло, перец чили, веточка розмарина, тимьян
[400x267] Вино и масло смешать, добавить специи и веточку розмарина. Влить смесь к мясу, мариновать при комнатной температуре около получаса.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 5 лучших маринадов для шашлыка | elen1958 - Дневник elen1958 |
Лента друзей elen1958
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»