Подойдут даже переростки-огурцы.

Рецепт рассчитан на пять баночек по 0,5л

 

Ингредиенты:

Огурцы  

5 Зонтиков укропа 

5 зубчиков чеснока 

5 ч.л сухой зерновой горчицы

 

Маринад:

 

4 ст. воды  

1ст. сахара

1ст. уксуса 9% ( можно меньше)

2 ст.л. соли

1ч.л. куркумы

 

В стерилизованные банки укладываем чеснок (порежем), укроп, горчицу.

Огурцы моем, и очищаем картофелечисткой кожуру. Режем вдоль на четыре части. Укладываем стоя в банки.

Маринад со всеми ингредиентами доводим до кипения, и заливаем в банки. Накрываем крышками, и ставим стерилизовать на пять минут с момента закипания. Если вы взяли банки больше, то время стерилизации увеличивайте. 

 

Закрываем банки, и укутываем.