Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

ЛЮЛЯ - КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ДУХОВКЕ.

[600x400]


Говядина - 600 г
Лук репчатый - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Лимонный сок - 2 ст. л.
Зелень петрушки - по вкусу
Кориандр молотый - 1- 2 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Мясо вымойте и пропустите через мясорубку.
Лук почистите, вымойте и измельчите.
Чеснок почистите и пропустите через чесночницу.
В миске соедините мясо, лук и чесночную массу.
Посолите, поперчите, добавьте кориандр, лимонный сок, измельченную зелень петрушки.

[600x400]

Сформовать люля-кебабы. Уложить на противень так, чтобы между ними оставалось 2 см.
Поставить противень в духовку минут на 30.

[600x400]

После этого достаньте из духовки, остудите, уберите фольгу, выложите люля-кебабы на блюдо и подайте на стол.