Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Готовим Мандариновый курд👇

Готовим Мандариновый курд👇

Сок из двух мандаринов, сахар и яйца соединяем в ковше "От Шефа" 1л.
2. Постоянно помешивая увариваем до лёгкого загустения.
3. Даём остыть, добавляем размягченное сливочное масло и размешиваем венчиком. Дать стабилизироваться.

Крем чиз готовим с помощью Миксера. Соединяем сливки, сахарную пудру и творожный сыр. Добиваемся устойчивых пиков.
На готовую меренгу выкладываем Курд, потом Крем чиз. Аккуратно заворачиваем рулет и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Украшаем по желанию (ягоды, карамель, шоколад, орехи)

И можно подавать к столу!