[640x453] 

Взбиваем в миске 2 яйца с 1 стаканом сахара, добавляем ванилин, разрыхлитель, щепотку соли, 50 г растопленного сливочного масла и 1 стакан кефира.

Взбиваем все миксером и постепенно вводим 1,5 стакана муки.

Выкладываем в форму, смазанную маслом половину теста, затем выкладываем слой яблок (предварительно нарезаем 3-4 яблока тонкими дольками), присыпаем сахаром и выливаем сверху оставшееся тесто.

Выпекаем пирог при 180 С в течение 45 минут.

Приятного чаепития!