Ленивая пицца на сковороде
Яйца – 2 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Майонез – 3 ст. л.
Мука – 8 ст. л.
Помидор – 1 шт.
Твёрдый сыр – 150 г
Ветчина (колбаса) – 100 г
Репчатый лук – 0,5 шт.
Огурцы (солёные) – 2-3 шт.
Растительное масло, томатный соус, соль, специи – по вкусу
Взбейте яйца, сметану, майонез и соль. Добавьте муку и хорошо перемешайте до состояния густой сметаны. Вымойте помидор, нарежьте его кружочками вместе с огурцами. Очистите и измельчите лук. Ветчину нарубите небольшими кубиками, а сыр натрите на тёрке. Смажьте сковородку маслом, вылейте на неё тесто, сверху добавьте немного томатного соуса. После разложите помидоры, ветчину, лук, огурцы, сыр и посыпьте специи. Когда сковородка разогреется, убавьте огонь до минимума и готовьте пиццу 10-15 мин под крышкой.
