http://povarenok.ru/recipes/show/142410/   Автор: sibir77  [показать]                                                                                             Ингредиенты для "Аджика современной хозяйки":

[показать]

Перец промойте, обсушите, удалите хвостики, а семена сохраните. Чеснок очистите, промойте и обсушите.  Укроп промойте и обсушите.

[показать]

Кориандр и пажитник лучше использовать в семенах. Но если таковвых не окажется - то можно брать молотые

[показать]

Сложите все ингредеинты в чашу блендера и превратите в однородную массу. Я люблю когда в аджике сохраняется некая зернистость, поэтому измельчаю всё не до конца. Добавьте соль и уксус, перемешайте

[показать]

Банки вымойте, обсушите. В чистые сухие баночки разложите аджику, закройте крышками и уберите в холодильник. У меня она хранится до двух лет в холодильнике на дверце. Не плесневеет, не портится.  Выход - 300 грамм

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142410/