[250x200]
1 стакан фасоли
1 ст.л. подсолнечного масла
0,5 ч.л. сахара
3-4 луковицы
чеснок, соль, перец - по вкусу

Фасоликэ - закуска из фасоли по-молдавски.
Отвариваем предварительно замоченную фасоль. Для того, чтобы она была вкуснее, в холодную воду при начале варки льем 1 ст.л. подсолнечного масла, кидаем немного сахара. А для того, чтобы быстрее сварилась, то каждый раз, как закипит, добавляем 1-2 ст.л. холодной воды.
Когда фасоль сварится, сливаем воду в чашечку, а фасоль измельчаем бендером, добавляя немного отвара. Солим, перчим (молдаване обязательно добавляют чеснок) и укладываем в салатник.
Жарим лук, нарезанный полукольцами или четвертинками. Все - закуска из фасоли по-молдавски готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!