[показать]

Ингредиенты

• Пельмени - 500 г
• Сметана - 200 мл
• Шампиньоны - 300 г
• Лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Сыр - 300 г
• Сливочное масло
• Растительное масло
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Замороженные пельмени отвариваем в подсоленной воде в течении пяти минут. [показать]
• Шаг 2 Перекладываем пельмени в дуршлаг и даем воде стечь. [показать]
• Шаг 3 На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем пельмени до золотистого цвета. [показать]
• Шаг 4 Лук мелко режем, морковь трем на средней терке. Обжариваем на растительном масле. [показать]
• Шаг 5 Режем грибы и добавляем к луку с морковкой. Обжариваем минуты 3-4. [показать]
• Шаг 6 В горшочек выкладываем немного овощей, затем пельмени и снова овощи. [показать]
• Шаг 7 Разводим сметану водой и заливаем до середины горшочка. [показать]
• Шаг 8 Сверху посыпаем тертым сыром. [показать]
• Шаг 9 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут, до румяной корочки. Горшочки крышкой не закрываем. [показать]Приятного аппетита!
• http://www.jrati.ru/pasta/pelmeni/8002-pelmeni-zharenye-v-gorshochke.html
• От себя хочу слегка упростить рецепт. Пельмени можно сразу слегка обжарить в сковороде. Потом добавить водички и потушить.