http://povarenok.ru/recipes/show/117268/             Автор: Eura

[392x700]                                                                                                                                 Ингредиенты для "Острая стручковая фасоль под маринадом":

[показать]

Необходимые ингредиенты. Так же уточню, что укропа должно быть много, тогда получается вкуснее!

[показать]

Замороженную фасоль не размораживая отвариваем в подсолёной воде.

[показать]

Пока варится фасоль мелко режем укроп.

[показать]

Отваренную фасоль ставим остужаться желательно в в посуду с крышкой (будет удобнее перемешивать потом)

[показать]

Пока фасоль остужается делаем маринад: добавляем в укроп пропущенный через пресс чеснок, масло, соль и уксус... (можно вместо уксуса использовать сок 1 лимона, это на любителя, мне больше нравится всё-таки с уксусом)

[показать]

... и хорошо перемешиваем

[показать]

Выкладываем маринад в остуженную фасоль, закрываем посуду крышкой, аккуратно трясем, чтобы всё перемешалось и ставим в холодильник на 2-3 часа. Время от времени можно доставать и ещё перемешивать.

[показать]

Можно мариновать и дольше, хуже от этого не будет. Такая фасоль довольно долго может стоять в холодильнике не теряя вкусовых качеств. Приятного аппетита!