[426x640] Ингредиенты для "Чесночный соус":
[показать] |
Желтки, горчицу, лимонный сок, чеснок пропущенный через пресс взбиваем венчиком до однородной консистенции. (Это можно делать погружным блендером, но у меня его нет. ) |
[показать] |
Вот такой консистенции получается соус. Продолжая взбивать тонкой струйкой вливаем масло. Я, для удобства, смешала оливковое и подсолнечное масло в стакане. |
[показать] |
В самом конце добавляем соль и перец. Соус готов. Он отлично подходит к мясным, рыбным и блюдам из птицы! |