К празднику и без всякого праздника, я очень люблю салаты. Рыбу не ела почти до пенсии, а потом меня стали "дурить". когда стало модно покупать свежемороженую красную рыбу и солить ее дома. Муж делал бутерброд с маслом и мелко резал рыбу. Говорил, что чем не икра? А вот икру я ела всегда. А как сделать , что бы блюда с икрой было побольше? Вот один из вариантов.

Отвариваем картофель(3-4) и яйца (5-6), трем сыр. сколько не жалко (150-200г) и режем меленько красную рыбу (200-300г).

Слоями укладываем (обычно на салатные листы. так красивее, но можно и без)

РЫБА-КАРТОФЕЛЬ-ЯЙЦА-ИКРА-СЫР все перемазывая майонезом кроме икры. Два или три таких прослаивания, а можно и одно). Можно сделать в виде сердца. на верх кладется икра. Можно ее закрепить по борту солеными огурцами.

Итак:

1. баночка икры

2. 3-4 картофелины.

3. Сыр твердый 150-200г

4.300 г соленой семги или другой рыбы

5.5-6 яиц

6.Майонез 500г

7. Салат и огурцы для декора.

[600x360]

[400x300]

---постовой---

[399x160]

Салаты очень хорошо экономят ценные продукты и дают пищу для буйной фантазии хозяйки. Здесь вы обнаружите рецепты вкусных салатов и многие другие интересности.

Проведем праздники красиво!