[690x460]

Для приготовления печений с сыром вам потребуется:
1 ст. муки
1 ч.л. соли
щепотка красного перца
125 г замороженного сливочного масла (маргарина)
100-150 г сыра

[300x225]

1. Смешайте муку, соль и перец.

[300x225]

2. Сыр натрите на мелкой терке.

[300x225]

3. Масло натрите на терке или порубите ножом.

[300x225]

4. Муку высыпьте на стол или доску, положите на муку сливочное масло, высыпьте сыр и с помощью ножа порубите.

[300x225]

5. Замесите руками тесто, скатайте в шар, заверните в целлофан и поставьте в холодильник на 30 минут.

[300x225]

6. Охлажденное тесто посыпьте мукой и раскатайте в пласт толщиной 0.5 см.

[300x225]

7. Нарежьте на полоски одинакового размера.

[300x225]

8. Уложите на смазанный маслом противень и поставьте в предварительно сильно нагретую до 220°С духовку на 8-10 минут, пока печенье слегка не подрумянится.

[300x225]