• Авторизация


Смотрю Гусарскую балладу и ем Наполеон ))))))) 08-01-2014 09:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Торт Наполеон








[604x453]
Ингредиенты
замороженное слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг
желтки - 4 шт.
сахар - 300 г
мука - 1 стакан
молоко - 800 мл
сахар ванильный - 1 ч. л.
коньяк - 1 ч. л.
молотые грецкие орехи - 100 г

Разогреть духовку до 200 °С. Тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать на 2 куска. На присыпанном мукой столе раскатать каждый кусок в тонкий пласт. Выложить на смазанный маслом противень, проткнуть в двух-трех местах вилкой и выпекать в течение 10 мин.

Приготовить крем. Просеять муку в миску, всыпать обычный и ванильный сахар, добавить желтки, коньяк и тщательно перемешать.

Молоко довести до кипения, влить в мучную смесь. Поставить на маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть.

Готовые коржи положить на стол, каждый разрезать на 2 одинаковых прямоугольника, подровняв края. Обрезки измельчить в крошку.

Коржи уложить друг на друга, намазывая кремом и посыпая грецкими орехами.

Торт обильно обмазать кремом сверху и с боков, посыпать подготовленной крошкой и перед подачей к столу выдержать в холодильнике 4–5 ч.

Торт Наполеон готов.
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)
http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post166706562/


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Смотрю Гусарскую балладу и ем Наполеон ))))))) | Марьянчик - Дневник Марьянчик | Лента друзей Марьянчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»