Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА
Пироги с творогом, луком и беконом.
[показать]
Для теста на 4 пирога потребуется: 100 гр. творога 18%, 100 гр. муки, 100 гр. холодного сливочного масла, 1 желток, щепотка соли.
Для начинки потребуется: 130 гр. творога 18%, 1 белок, 4 ст.л. молока, 150 гр. бекона, пучок зеленого лука, лимонный сок, щепотка соли.
Приготовление: Творог размять, добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Всыпать муку, добавить соль. Порубить в крошку. Добавить желток и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Смазать формочки сливочным маслом, распределить по ним тесто.
Для начинки смешать творог с белком, влить молоко. Добавить соль и немного лимонного сока.
Отдельно нарезать бекон и лук, разложить по формочкам.
Сверху выложить творожную смесь.
Выпекать при 180 градусах около 35 минут. Дать немного остыть.
