Среднее время приготовления около четырех часов.

Порций получается двенадцать.

Сложность нашего джема два из пяти.

 

Нам потребуются такие продукты:

 

Первое-1 кг абрикосов (чистый вес без косточек)

второе-750 г сахара

третье-1 ст.л. лимонного сока

 

  Да кстати а здесь можно узнать все про фолиевая кислота – применение и дозировка - Передозировка. Очень полезная и нужная статья. Также на портале www.luxemag.ru множество полезных и нужных статей на разнообразные тематики. А мы начинаем готовить.

 

Приступаем к приготовлению:

 

Первый этап.

1. Абрикосы вымыть, разделить на половинки и вынуть косточки.

 

Второй этап.

2. Засыпать фрукты в глубокой посуде сахаром и оставить на 2-3 часа, что бы сахар полностью растаял.

 

Третий этап.

3. Поставить на огонь, добавить лимонный сок и хорошо перемешать. Довести до кипения, снять пенку.

 

Четвертый этап.

4. Погружным блендером пюрировать фрукты и варить на среднем огне, переодически помешивая, до загустения (~40 мин.)

 

Пятый этап.

5. Что бы проверить нужную консистенцию, капните джемом на тарелку. Капля не должна растекаться! Тогда джем готов.

 

Всем Приятного аппетита!

 

 

 

                                                                     для вас do-it-yourself-best.net