Первая часть перевода американской статьи о нашей привычке к потреблению сахара в больших количествах, какой вред он приносит, в каких продуктах прячется, и как избавиться от этой привычки.

По данным американского министерства сельского хозяйства, типичный американец в среднем потребляет 55 килограммов добавленного сахара каждый год. Это в разы превышает норму, что приводит к серьёзному ухудшению здоровья людей во всех социальных группах.

В этом году в статье, опубликованной в крупном медицинском журнале, исследователи сообщили о том, что люди, которые получали от 10 до 25 процентов своих ежедневных калорий за счёт добавленного сахара, имели почти в три раза больше шансов умереть от сердечных проблем, чем те, кто потреблял менее 10 процентов калорий в виде сахара. Важно то, что такая статистика сохранялась даже тогда, когда люди в остальном правильно питались и сохраняли свой вес в пределах нормы.

Подробнее...