Овсяный кисель это исконно русский напиток. 

При регулярном употреблении такого киселя начинает правильно работать пищеварительная система, и организм обогащается витаминами. 

Овсяной кисель можно готовить и на воде и на молоке. 

 

Для приготовления овсяного киселя нам понадобится: 

 

— половина килограмма овсяных хлопьев 

— один литр воды 

— один кусочек черного хлеба 

— специи 

— соль. 

 

Начинаем готовить овсяной кисель. 

 

Вначале замачиваем на ночь в воде овсяные хлопья. 

Утром добавляем в хлопья черный хлеб и даем пару часов настояться. 

Хлеб нужен для приятного вкуса и ячменного запаха. 

Убираем хлеб, а хлопья протираем сквозь сито. 

Протертые хлопья добавляем в воду, в которой они замачивались и варим на небольшом огне десять минут, постоянно помешивая. 

В конце добавляем специи по вкусу и варим еще пару минут. 

 

Даем овсяному киселю немного остыть и настояться.