Домашний мармелад
23-01-2013 21:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ЗИМНИЙ МАРМЕЛАД
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ЗИМНИЙ МАРМЕЛАД
| Натуральный мармелад – детская радость, да и взрослый не откажется от такой вкуснятины, он еще и очень полезен. В домашних условиях мармелад можно приготовить из разных ягод и фруктов, уваривая их вдвое и более. Мармелад – отличный, вкусный, легкий десерт. Благодаря ярким цветам мармелад используется для декорирования тортов и суфле; кусочки мармелада можно добавить в кексы. Гранатовый мармелад Состав: - гранатового сока – 375 мл; - сахара – 330 г + 1/2 стакана; - желатина – 2 ст.л; - кипяченой воды – 125 мл . Приготовление: В кастрюле средней величины смешаем гранатовый сок и сахар. На медленном огне нагреем сок до полного растворения сахара. Теперь увеличим огонь и вскипятим сок. Варим сок, помешивая время от времени, минут 15. Затем снимем с огня кастрюлю и дадим соку остыть в течение 10 минут. Отдельно зальем желатин горячей водой. Набухший желатин добавим в сок, снова все тщательно перемешаем. Перельем все в подготовленную емкость. Теперь поставим форму в сухое место и дадим желе застыть. Готовый мармелад разрежем на кусочки, посыплем сахаром или сахарной пудрой и подадим к столу. Апельсиновый мармелад мягкий Состав: - апельсин – 4 шт; - лимон – 1 шт; - сахар – 1 кг. Приготовление: Промоем фрукты и нарежем на дольки. Очистим только от косточек. Остальное перемелем в блендере или мелко рубим ножом. Положим все в кастрюлю и зальем холодной водой (1 л.). Поставим в холодильнике на сутки. Далее варим под крышкой на слабом огне до закипания. После закипания продолжим варить на среднем огне до размягчения корочек. Затем все пропустим через дуршлаг в другую кастрюлю. Добавим сахар и варим, постоянно помешивая, до густоты. Затем разольем по формочкам. Охладим в холодильнике, посыплем сахаром. Десерт готов. http://www.kylinariya.com.ua/desserts/zimnij-marmelad.html#more-1028 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний мармелад | Svet_lana69 - Во всем мне хочется дойти до самой сути... |
Лента друзей Svet_lana69
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»