Это цитата сообщения Смузика Оригинальное сообщение

Капустный пирог на кефире

[350x173]

• 3 яйца

• 1 ст. кефира

• 3/4 ст. муки

• соль, перец по вкусу

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 1 небольшой кочан молодой капусты

• кунжут для посыпки

• зелень укропа

Капусту мелко нашинкуй. Слегка притуши в сковороде до полуготовности. Добавь зелень, посоли и поперчи по вкусу, но не увлекайся: соль нужно будет добавлять и в тесто.

Смешай 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель, добавь щепотку соли. Тесто должно получиться средней густоты.

Оставшиеся 2 яйца взбей в отдельной миске.

Слегка смажь растительным маслом форму. Вылей в форму половину приготовленного теста, сверху выложи капустную начинку, залей ее сначала яйцами, а потом оставшимся тестом.

По желанию можешь посыпать пирог семенами кунжута.

Запекай пирог в духовке при 200° примерно 20–30 минут.

Готовность проверь зубочисткой.

[350x194]

http://luybimyeretsepty.ru/blog/43614793760/Byistryiy-pirog-s-kapustoy-na-kefire:-porubil,-zalil-%E2%80%94-gotovo!