Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
НЕСЛОЖНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ
Ингредиенты:
Тесто
300 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
3 ст.л. сметаны
3,5 ст. муки
1 ч.л. соды
Начинка
2 банана
500 гр. творога
5 ст.л. сметаны
0,5 ст. сахара
[500x333]
[500x333]
[500x333]
Что делать?
Часа за 2 до приготовления теста достаньте масло из холодильника, пусть оно полежит при комнатной температуре и подтает.
И вот, в назначенный час приступаем к основному мероприятию – готовим тесто. Для этого смешиваем все ингредиенты - муку, соду, сахар, сметану и вышеупомянутое масло. Немного помесим. Получается вот такая пластично-эластичная масса.
[500x333]
Формируем из нее толстые колбаски длиной примерно 10 сантиметров.
[500x376]
[332x500]
Заворачиваем их в полиэтилен и кладем в морозилку минут на 20.
В это время подготовим начинку. Для этого порежем бананы,
[333x500]
а также смешаем творог, сметану и сахар.
[500x333]
Включаем духовку на 200 градусов. Смазываем форму маслом...
[500x334]
и начинаем тереть тесто на крупной тёрке. Нам нужно натереть примерно 2/3 части теста. Трём.
[334x500]
Натёрли.
[500x333]
Получился нижний слой пирога толщиной примерно 2 сантиметра. На эту основу выкладываем начинку – сначала творог ровным слоем.
[показать]
По краям оставляем каемочку 1 сантиметр, на которую начинка не попадает.
[334x500]
Затем выкладываем кружочки бананов.
[500x333]
Чик-чик-чик...
[500x333]
и чик!
[334x500]
Потом опять трём тесто, закрывая начинку еще одним слоем.
[500x333]
В итоге получается вот так.
[500x333]
Отправляем в духовку на 40 минут.