Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовал!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
  1 кочан цветной капусты


• 
  3 яйца


• 
  6 ст. л. муки


• 
  масло для жарки


• 
  1 ст. панировочных сухарей


• 
  50 г тертого твердого сыра


• 
  1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)


• 
  соль


• 
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 
   Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг.


2. 
   В глубокой миске взбей яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешивай до получения однородной массы.


3. 
   В отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.


4. 
   Каждое соцветие капусты обмакивай в кляр, а потом обваливай в подготовленной панировке. Жарь на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, затем переверни на другую сторону.