• Авторизация
Дневник Тимашева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблочки в "шубке" 06-10-2014 19:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение

Яблочки в "шубке"


Автор: 

 

Ингредиенты для "Яблочки в "шубке"":

 

 

 

Рецепт "Яблочки в "шубке"":
[показать] Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. По рецепту Светланы М. предполагалось яблоки сначала отварить, а потом еще запечь. Я попробовать отварить, они у меня разварились. Поэтому я делала без предварительной тепловой обработки.

[показать] Замесить тесто. В теплом молоке растворить дрожжи (я брала прессованные 25-30 гр), сахар и 100 гр муки. Поставить опару в теплое место на 15 минут.

[показать] Оставшуюся муку смешать с солью. В опару ввести растопленное сливочное масло и муку.

[показать] Замесить мягкое эластичное тесто.

[показать] Тесто поделить на части для удобства.

[показать] Каждую часть раскатать в длинный пласт и нарезать на тонкие полоски.

[показать] Обернуть яблоки тестом.

[показать] Сделать низ и верх из теста

[показать] Яичный желток смешать с молоком и смазать тесто кулинарной кисточкой. Затем яблоки покатать в тарелке с сахаром. Я брала сахар Кристаллы. Выпекать в горячей духовке 30 минут при t-180*. По готовности остудить. Яблоки отлично пропеклись. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочки в "шубке" | Тимашева - Дневник ТиГаМи | Лента друзей Тимашева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»