Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нильский окунь под сметанно-огуречным соусом

[x375]

Придумалось на ужин. У нас эта рыба называется Принцесса Нила и она одна из самых распространенных в Израиле. Делала все на глаз. Получилось очень вкусно.

Филе рыбы выложила в пайрекс, посолила и поперчила. Яблоко разрезала на четвертинки и порезала пластинками. Выложила поверх рыбы. На яблоки - кольца лука. А теперь соус: натерла соленые огурчики на терке. Добавила баночку сметаны и несколько ложек майонеза. Туда же Дижонской горчицы с зернышками, хрен, петрушку, немного чеснока, соль и перец. Залить этим соусом рыбу и поставить в духовку на t 180-200* С.
Запекать 40-50 мин.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник