• Авторизация


Оригинальные блюда к новогоднему столу. 18-12-2013 18:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Оригинальные блюда к новогоднему столу.
[показать]
[показать]
[457x32]


Новый год уже совсем близко и чем быстрее
будет составлено праздничное меню,
тем меньше хлопот доставит приготовление
новогодних блюд.

Предлагаю вашему вниманию богатый выбор
оригинальных рецептов, которые помогут вам
приготовить наивкуснейшие блюда!


Закуски:
Кабачковые рататуй-роллы
[показать]


Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 большой болгарский перец
Половина луковицы
3-4 помидора
2-3 баклажана
1 зубчик чеснока
3 столовых ложки оливкового масла
Соль по вкусу
0,5-1 чайной ложки прованских трав
Зеленый лук (как завязка)
Приготовление:
Тонкими полосками нарежьте кабачок или цуккини. Смажьте полоски оливковым маслом и приготовьте на гриле на средней температуре 4-5 минут. Снимите с гриля и остудите.
Положите целый перец на гриль. Как только кожица почернеет, переложите перец в миску и закройте пищевой пленкой на 15 минут. Снимите кожицу с перца и нарежьте его на мелкие кусочки. Таким же образом обжарьте помидоры. Снимите кожицу и снова мелко нарежьте.
Нагрейте масло в сковороде. Забросьте чеснок и нарезанный лук, обжарьте до золотистого оттенка.
Выложите нарезанный баклажан и кусочки кабачка, которые остались. В конце добавьте нарезанный перец и помидор вместе со специями и солью. Потушите на среднем огне. Снимите с огня и остудите. При желании добавьте нарезанный базилик.
Выложите по чайной ложки начинки на каждую полоску цуккини и скрутите, закрепив срелкой лука. Подавайте теплыми.

Закуска с семгой, огурцом и творожным сыром
[показать]

Ингридиенты:
1 средний огурец
200 гр копчёной семги
400 гр творожного сыра (Филадельфия, Альметте и т.д.)
50 мл молока
4 шайбы тостерного хлеба
соль, перец
свежий укроп
лимоный сок
Приготовление:
Хлеб поджарить в тостере, остудить и порезать кубиками.
Огурец почистить, разрезать вдоль, с помощью ложки убрать семена, порезать на четвертинки.
Укроп порубить. Творожный сыр смешать с молоком, укропом, если надо, посолить и поперчить.
Семгу порезать и сбрызнуть лимоным соком.
Укладываем в бокалы/стаканы сперва тостерный хлеб, сверху огурцы, творожный сыр и заканчиваем семгой. Сверху можно ещё присыпать укропом. Подаём сразу, а то хлеб размокнет.

ДАЛЕЕ

05 003 а (96x128, 30Kb)
С наступающим Новым Годом!
Natalia (NN)...


NN


код кулинарной рамки:


Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Чупа_1988 24-12-2013-19:13 удалить
Ответ на комментарий Наталья_Никишина # С наступающим:)


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оригинальные блюда к новогоднему столу. | Наталья_Никишина - В саду за розовой вуалью ... | Лента друзей Наталья_Никишина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»