Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Нежный пирог с черешней и клубникой
Ингредиенты к рецепту «Нежный пирог с черешней и клубникой»:
|
1 г
Ванилин |
2 ст. л.
Какао порошок |
|
100 г
Клубника свежая |
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
|
150 г
Масло сливочное |
2 ст. л.
Молоко |
|
1 ст.
Мука пшеничная |
2 ч. л.
Разрыхлитель |
|
150 г
Сахар |
2 ст. л.
Сметана |
|
150 г
Черешня |
120 г
Шоколад тёмный |
|
3 шт.
Яйца куриные |
Пирог с черешней и клубникой
Замечательный летний пирог, который можно испечь с любыми ягодами и порадовать своих домашний свежей выпечкой. Я его пекла с вишней, малиной, но с черешней мне понравилось больше.
Клубника здесь не преобладает, она только для фона. Можно не поливать пирог шоколадом, а просто посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.
Я использовала форму 24 см, стакан 25 мл. Все продукты обязательно должны быть комнатной температуры.
Приготовление блюда по рецепту «Нежный пирог с черешней и клубникой»:
[300x200]
Шаг 1
Для пирога возьмём сахар, муку, черешню, клубнику, яйца, какао, молоко, сметану, разрыхлитель, ванилин, мало растительное, масло сливочное, шоколад для украшения.
[300x200]
Шаг 6
Соединить муку с жидкими составляющими. Размешать до абсолютной гладкости. Разделить тесто на две неровные части: больше и меньше.
[300x200]
Шаг 7
В меньшую часть добавить какао и молоко. Так как какао несладкое, то можно всыпать ещё ложку сахара дополнительно.
[300x200]
Шаг 9
В форму вылить белое тесто. Так как форма у меня неразъёмная, то я проложила её полоской пергамента, для более лёгкого извлечения готового пирога.
[300x200]
Шаг 11
Все ягодки воткнуть сверху. Это можно поручить деткам, им будет очень занимательно проталкивать ягоды внутрь теста. Выпекать пирог при 170-180 °С около 30-35 минут. Готовность проверить лучинкой, она должна оставаться сухой.