• Авторизация
Дневник МурМусьКаЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Флорентийский десерт "Цукотто" 02-07-2014 01:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Флорентийский десерт "Цукотто"

 
  • Для коржа:
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 20 г какао
  • 100 г муки
  • 2 ч.л. соды
  • Начинка:
  • 300 мл сливок 33-35%
  • 100 г сахарной пудры (или сахара)
  • 250 г вишни (я использовала бруснику)

Пошаговое приготовление рецепта:

[показать]
1
Готовим тесто. Для этого, смешать муку, какао и соду, добавить масло, перемешать.
[показать]
2
Затем добавить сахар, перемешать. Яйца взбить и добавить в тесто. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
[показать]
3
Из коржа вырезать круг, используя в качестве трафарета миску емкостью около 1,2 л. и убрать в сторону. Миску застелить пищевой пленкой. Из оставшегося коржа вырезать треугольники, выложить их в миску, повторяя ее форму.
[показать]
4
Готовим крем. Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить бруснику. Перемешать. Выложить крем в миску с коржом. Накрыть вырезанным кругом. Убрать в холодильник (не морозилку) на 6-8 часов. Перед подачей перевернуть на блюдо, украсить по желанию.
[показать]
5
Изумительно вкусное лакомство с нежным ягодным кремом!! Это блюдо очень украсит праздничный и романтический стол:)
[показать]
6
Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Флорентийский десерт "Цукотто" | МурМусьКаЯ - Дневник МурМусьКаЯ | Лента друзей МурМусьКаЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»