Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит готовить быстро, не утруждая себя слишком кулинарными изысками. Но при этом любит получать отличные результаты. В готовом виде пирог получается необыкновенно легким, воздушным, нежным, очень вкусным.  

[400x300]

Кефир – 1 стакан,
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 50 г;
сахар-песок – 1 ст;
яблоки – 2 шт;
мука пшеничная – 1,5 стакана,
сода столовая – 0,5 ч.л..
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица; сахарная пудра; щепотка соли.

Сначала мы взбиваем миксером яйца вместе с сахаром, ванильным сахаром, солью, растопленным сливочным маслом и кефиром (все добавляем постепенно, по очереди). Затем добавляем соду и хорошо просеянную муку (чтобы пирог получился воздушным), хорошо перемешиваем. Яблоки очищаем и нарезаем дольками.

Обмазываем круглую форму маслом, выливаем ровно половину теста, сверху красиво выкладываем очищенные яблоки, присыпаем их сахарной пудрой и корицей. Теперь заливаем вторую часть теста и аккуратно разравниваем всю поверхность. Выпекаем в прогретом духовом шкафу при температуре в 180 градусов около сорока минут.
Когда пирог будет готов, вынимаем, остужаем, обсыпаем сахарной пудрой.

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Источник: http://eda-recepty.com/cooking/2774-yablochnji-pirog-na-kefire